有次の包丁

　もう何度もお世話になっている友人宅、つまり“Bistro K”のこと。 いつも美味しい料理とワインを準備していただき、感謝の気持ちでいっぱいなので、京都に帰ったときに、さらに美味しい料理をご馳走していただけるように有次の包丁をプレゼントさせていただくことにしました。購入したのは、4月30日ですが、友人も本ブログの読者なので、公開日は次回お邪魔する日に設定しておきます。

　有次の包丁は、その用途に合わせていくつもの種類があります。ただ、普段使いの包丁をプレゼントしたいので、ぺティナイフにすることにしました。でも、そこからいくつかの選択肢があります。 まずは、「ステンレス」と「鋼」ですが、鋼になると全体が錆付くこともありますが、ステンレスを被せていると全体は錆びないようになりますので、あつかいがとても楽になります。そして、ツバ付がそうでないかです。結局、“ぺティナイフ 平常一品”を選択しました。ステンレス、そしてツバ付です。包丁を選ぶと、その場で研いでくれます。それから、名入れも可能です。今回の名入れは、“Bistro K”です。名入れがあるとちょっとしたプレゼントにも良いですよね。さて、どんな切れ味を見せてくれるのか、当日のお料理が楽しみです。

Ｄｉｓｎｅｙ＋WA-Qu（和空）

　たまたま雑誌で見つけた、1年間の期間限定での、「和」とＤｉｓｎｅｙとの融合ということばに惹かれて、高台寺の“WA-Qu”というお店に足を伸ばしてみました。さて、ねねの道（高台寺道）を歩いていてもなかな見当たらないのですが、写真のようにミッキーマウスをかたちどった提灯が目印です。細い路地を少し進むと、ミッキーマウスを形どったその奥に坪庭が見えるようにされた入り口が見えてきます。

　店内に入ると、予想以上にこじんまりしていることに戸惑いを感じながら店内を見ていると、ミッキーマウスをかたちどった、手ぬぐいなどから、すだれ、菓子楊枝、お香、置き灯篭などがあります。 手ぬぐいなどはお手軽なお値段ですが、置き灯篭などは\750,000ほどのお値段がついていて、到底手が届きそうにありません。ペーパーウェイトも、お手軽な値段であれば購入してもいいと思っていましたが、\58,000の値札を見てしまうと さすがに手が出ません。それでも、和とディズニーとのコラボレーションは１年間の期間限定でもあるので、近くまで行ったときには、お立ち寄りスポットです。ちなみに、店内も写真を撮りたくなるような逸品揃いでしたが、撮影禁止の札が置いてあります。（2008/04/30)

チョコ八ッ橋 「黒」胡麻

　昨日のブログに続いて、新幹線の待ち時間に立ち寄ったお土産コーナーでゲットした“チョコ八ッ橋「黒」胡麻”。何かしら珍しいものをと探していたら、「黒」の八ッ橋発見。入れ物の缶も黒色をベースに模様が入り、そして赤色っぽいラインとセンスがいい感じ。お値段も安いので、１個購入しました。 ふだんは、オーソドックスな八ッ橋を購入するんですけどね。で、食べてみたら確かに胡麻の味とチョコレートがミックスされたいままでにない八ッ橋の味。胡麻があるせいか、オーソドックスなタイプより固めな感じでチョコレートが口の中で溶けてまじっていきます。でも、ちょっと私には・・・。チョコレートを冷やした方が美味しいかと思い、実験しましたが、こちらもイマイチ。お土産としては、面白いですが、自分用には、オーソドックスな方にしておきます。

　それにしても、東京ばな奈にも黒ベエという食べ物があります。それにしても、世の中「黒」ばやりですね。（2008/02/23)

純米大吟醸 松の翠

　従兄弟の結婚式で、振舞われていた日本酒“松の翠”。京都・伏見の山本本家のお酒。表千家の初釜の時に使われる清酒がこの松の翠で、表千家而妙斎千宗左匠が命名され、ラベルも直筆だそうです。味はというと、辛口でちょーすっきりで、美味しい。久しぶりに日本酒をゆっくりと飲みましたが、何度もおかわりできてしまうお味です。披露宴ですので、魚系、肉系とさまざまなお料理でしたが、どのお料理にもそつなく合いました。 帰り際に京都駅の新幹線改札を入ってからのみやげ物やでミニボトルを見つけたので思わず購入してしまいました。このサイズならお土産にもぴったりです。（2008/02/23)

和文具・・・の鳩居堂

　京都の和文具などを取り扱っている鳩居堂に行きました。夏真っ盛りと言うことで入り口には、団扇や扇子が置いてありました。なかに入ると、香のものや和文具、かわいらしいポチ袋などいろいろと見ているだけで楽しくなるものが勢揃いです。個人的に、和文具は一般的に女性的なイメージが強いというようなイメージがありますが、そのデザイン性は私のいまの仕事の肥やしになるようなもの数多いような気がします。

　で、団扇を見ていると なんと真っ白な団扇がありました。それで、いいこと浮かびました。実家に戻っている時には、姪っ子と甥っ子と遊んでいますが、真っ白な団扇なら画を描いて〝オリジナル団扇〟をつくるのも楽しいかなぁと考えついたわけです。で、３っ買って帰りました。

　家に帰って、二人が遊びに来たときに、絵の具を出してきて みんなで一斉に夏休みの画を書きました。急に思いついたので、絵の具の色の種類も少なく、出したい色を出すのも結構大変でした。水を何度も差し替えながら、画を描いているうちにあっという間に2時間ほどすぎました。恥ずかしながら、私は 五山の送り火と京都タワーなどを書きましたが、なんといちばん勢いのある画を描いていたのは、甥っ子のような気がします。冷静に見てもいちばん構図がいいような気がしますよね。（2007/08/15）

お店：鳩居堂/ 電話：075-231-0510/地図：http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.11.6N35.0.24.2&ZM=12

鳩居堂はこちら ⇒ http://www.kyukyodo.co.jp/info/index.html

美術はがきギャラリー 便利堂

　夕暮れのなかぶらっと三条富小路あたりを歩いていると、ぼんやりと明かりのついているお店が見えてきたので寄り道をすることにしました。

　このお店は、国宝や重要文化財などの文化財複製などの仕事や全国の美術館・博物館などのミュージアムショップ（よく、出口辺りで絵葉書やクリアファイルなどが置いてますよね、そう あれです。）のグッズ作成などを手がけている会社です。この美術はがきギャラリー 便利堂では、実際に各地で販売しているミュージアムグッズを一堂に集めているところです。千種類以上はありそうな絵葉書の量は圧巻です。ひとつひとつ眺めているだけでもあっという間に時間が過ぎてしまいます。ちなみに私は、クリアファイルをお土産に購入しました。会社で使用している透明だけのものより、ずっとクリエイティブに感じられるのは気のせいでしょうか？（2007/08/11）

お店：美術はがきギャラリー 便利堂/ 電話：075-253-0625/地図：http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.3.7N35.0.21.7&ZM=11

美術はがきギャラリー 便利堂はこちら ⇒ http://www.benrido.co.jp/index.html

永楽屋 細辻伊兵衛商店

　ＧＷ中の最後のネタなんですが、町家手拭 永楽屋 細辻伊兵衛商店で手拭いを購入しました。実は、既に２枚を持っているんですが ちょっと傷みはじめていたりするので新作を購入したわけです。色は、濃い紫色の手拭いを選びました。 これからの暑い季節の力仕事（搬入や搬出）のときにはめちゃくちゃ便利です。少々、生地自体は顔とかを拭くには少しごわごわしていますが洗ったあとに乾くスピードが早いのも嬉しいポイントです。

お店：永楽屋 細辻伊兵衛商店/電話：075-532-1125/地図：http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.37.3N35.0.2.7&ZM=12

細辻伊兵衛商店はこちら ⇒ http://www.eirakuya.jp/top.html

I purchased a Japanese towel in Eirakuya.（町家手拭 永楽屋 細辻伊兵衛商店で手拭いを購入しました。）　It is the point that is glad that speed to dry is early.（乾くスピードが早いのも嬉しいポイントです。）

創業文政六年の宮脇賣扇庵

　４月１２日のブログに「喉が痛い。」とこのブログで書きましたが、実はこの日は お世話になったかたの送別会の日でした。なんとか駆けつけたかったのですが、珍しく？ 体調不良で参加できませんでした。今の部署に異動後も気に掛けてくださっていたようで、ほんとに申し訳ない気持ちだったんですよね。

　ですので、送別会に参加できなかった代わりに何か京風のものをプレゼントしようと考えました。いろいろ考えをめぐらした結果、まもなくはじまるであろう暑い、暑い夏に備えて『宮脇賣扇庵（写真 左）の扇子』をプレゼントすることにしました。店内をくまなく探し歩いていると、ちょうどいいものを発見です。ゴルフのスウィングしているところをワンポイントの絵柄に全体をチェック柄にした扇子がありました。ちょうど、ゴルフの好きな方でしたので、ぴったりと思い即決です。色も白、青、抹茶とありましたが、一番若々しく感じた白にしました。気に入ってもらえると、嬉しいのですが・・・

お店：宮脇賣扇庵/電話：075-221-0181/地図：http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.46.3.0N35.0.15.2&ZM=11

I was absent from a farewell party of the person who was taken care of last time.（先日、お世話になった方の送別会を風邪で欠席しました。）　I sent a folding fan of Kyoto to an apology.（お詫びに京都の扇子をお送りしました。）

原了郭の黒七味

　京都の「原了郭の黒七味」は、舌に少し刺激を感じるとってもグーな七味です。原料は唐辛子と山椒粉、白ごま、黒ごま、けしの実、麻の実、青のりで、唐辛子の赤が隠れるほど手もみをするそうです。見た目は茶褐色です。

　今日は、焼き鳥とビールでしたのでこの黒七味で美味しく頂きました。舌への刺激がたまりません。あまり、使うとちょっと体があったまります。もちろん、うどんなどの麺類や鍋物そしてあたりめなどを食べる時にマヨネーズと混ぜるなどさまざまな内容で使えます。

　今回、京都に帰った時に一袋購入してきましたが、東京には置いてないんですかね？　京都では祗園のお店のほかに高島屋や伊勢丹の地下の食品売り場で購入できます。